Die Kärntner Mühle – Ihre Mühle!
Kärntner Mühle – Qualität aus Tradition für Ihr Wohlbefinden
Bereits seit dem 19. Jahrhundert wird in der Kärntner Mühle Mehl gemahlen. Seit damals hat sich naturgemäß einiges verändert: Heute ist die Kärntner Mühle ein moderner Industriebetrieb, der technologisch am höchsten Stand Mehl- und Spezialprodukte in bester Qualität verarbeitet, verpackt und ausliefert. Unsere Flotte an Tankwagen liefert unsere begehrten Produkte direkt an unsere Industriekunden. Gewerbliche Endkunden, wie Pizzerien oder regionale Bäckereien, dürfen wir ebenfalls zu unseren Kunden zählen. Auch der gut sortierte Einzelhandel wird durch Haushaltspackungen beliefert.
Getreidemühle Österreich
Die Kärntner Mühle steht traditionell für eine der effizientesten Getreidemühlen Österreichs. Wir sind die größte Mühle im südöstlich-österreichischen Raum und in Kärnten. Die eigene Produktpalette wird unter dem Namen Kärntner Korn vertrieben. Darüber hinaus sind wir nach Bio-Kriterien sowie ISO22000FSSC zertifiziert.
Um unter dem Namen Kärntner Korn zu vertreiben, hat sich die Kärntner Mühle strenge Vorgaben auferlegt: So kommen über 50% des Korns garantiert aus Kärnten, je nach Ertrag der Kärntner Landwirte kann dieser Wert selbstverständlich auf 100% ansteigen. Der Rest ist österreichische Qualitätsware.
Die Nachfrage nach Produkten der Kärntner Mühle beschränkt sich allerdings nicht nur auf Österreich: So exportieren wir auch ins Ausland, speziell in den Raum südlich und südöstlich von Österreich – also Slowenien, Kroatien, Bosnien, Serbien, Norditalien und Südtirol. Besonderen Wert legen wir hierbei auf unseren niedrigen ökologischen Fußabdruck durch die regionale Verwurzelung. Wir sind spezialisiert auf die Produktion von sämtlichen Mischungen auf Mehlbasis für die Nahrungsmittelindustrie und vertreiben diese europaweit. Neben unseren Mahlmaschinen stehen unseren Kunden auch hochmoderne Extruder zur Verfügung.
Wir bieten zudem drei Arten von Dienstleistungen an: Neben der Produktion von Mehl sowie dem Extrudieren – das ist ein thermischer Erhitzungsprozess, bei dem Bestandteile des Getreides aufgeschlossen und so verdaulich gemacht werden – vermischen wir auch Zutaten für die Backmittelindustrie und liefern diese fertig verpackt. Natürlich produzieren wir auch auf Ihren Wunsch Spezialmischungen, auch für Kunden aus dem Ausland.
Mehl von der Mühle
Eine besondere Vereinbarung haben wir mit den Kärntner Landwirten: Durch Anbauverträge bekommen die Bauern von uns die Abnahmegarantie, dass das Getreide von der Kärntner Mühle übernommen wird. In der Anbauvereinbarungen wird strenge Qualität gewährleistet. So stellt die Kärntner Mühle sicher, dass nur hochwertige Rohstoffe verwendet und zum beliebten ‚Kärntner Korn‘ Mehl verarbeitet werden.
Wir haben uns selbst strenge Vorgaben auferlegt, um Ihnen nur die beste regionale Qualität liefern zu können. So sind unsere Produkte zu 100% aus Österreich und zumindest zu 51% aus Kärnten.
Von der Kropfitsch Mühle Klagenfurt zur Kärntner Mühle
Die Kropfitsch Mühle befindet sich bereits seit 1877 im Besitz der Familie Kropfitsch. Seit nunmehr 18 Jahren führt Martin Kropfitsch den Betrieb in fünfter Generation. Im Jahr 2013 wurde die Kärntner Mühle als operativ tätige Gesellschaft gegründet. Das Unternehmen ist weiterhin in Familienbesitz, der Firmensitz in Klagenfurt-Viktring bringt es auf über 25 Mitarbeiter in Kärnten.
